Creatividad en nutrición, innovación aplicada
En consulta, la creatividad en nutrición marca la diferencia entre un plan que se abandona a la semana y uno que logra sostenerse. En nuestra Clínica Universitaria de Nutrición, por ejemplo, ajustar un menú tradicional para una familia con tiempos limitados —sin sacrificar calidad nutrimental— exige algo más que conocimiento técnico. La disciplina ha dejado […]
Storytelling: conocimiento, cultura y marcas
Al storytelling como herramienta de comunicación podemos encontrarlo ya sea en un video breve en redes o incluso en una serie; pues, hoy en día,contar historias es una práctica que compite por segundos de atención. No es un fenómeno reciente. Las primeras formas de comunicación humana ya recurrían al relato para explicar el mundo. Antes […]