Del 8 al 11 de diciembre de 2025 los estudiantes de la Licenciatura en Nutrición asistieron al curso Cuidado y Uso de los Animales de Laboratorio, impartido en el Laboratorio de Investigación Experimental y Bioterio del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, con el objetivo de fortalecer la formación teórica y práctica en el manejo ético, responsable y normado de animales utilizados en investigación científica.
Durante esta jornada académica, los estudiantes recibieron capacitación especializada sobre principios de bienestar animal, normatividad vigente, bioética, técnicas de manejo, así como procedimientos básicos aplicados en modelos experimentales, bajo la guía de personal altamente calificado del Instituto. Las actividades se desarrollaron tanto en sesiones teóricas como prácticas dentro de las instalaciones del bioterio.
De esta manera, el curso contribuyó de forma significativa a la actualización y profesionalización de los asistentes, reforzando su compromiso con la investigación científica responsable y el cumplimiento de los estándares nacionales e internacionales en el cuidado y uso de los animales de laboratorio.