Nutrición y esperanza en el cáncer infantil
Cada 15 de febrero, el Día Internacional del Cáncer Infantil nos invita a reflexionar sobre los obstáculos que enfrentan niñas, niños y adolescentes diagnosticados con esta enfermedad. Más allá de los avances médicos, la nutrición adquiere un papel central como apoyo para la calidad de vida, el fortalecimiento del organismo y el acompañamiento emocional de […]
Nutrición inteligente para celebrar el amor y la amistad
Cada 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, los espacios universitarios se llenan de detalles, regalos y momentos de convivencia. Chocolates, pasteles, dulces y botanas ocupan un lugar central en esta celebración; sin embargo, la fecha también invita a reflexionar sobre cómo expresamos el cariño y de qué manera la alimentación puede formar […]