Con el objetivo de evaluar el estado nutricio de los adultos mayores del Centro Geriátrico La Experiencia del Sur, mediante la puntuación obtenida en la Evaluación Mínima del Estado Nutricio (MNA), estudiantes de cuarto semestre de la Licenciatura en Nutrición dirigidos por la maestra en Nutrición Humana Ofelia Coop Gamas, docente de tiempo completo que imparte la asignatura de Nutrición en el Ciclo de la Vida II, acudieron los días 27 de abril y 04 de mayo del año en curso a ese lugar ubicado en Tlalpan y efectuaron la valoración antropométrica (peso, talla, circunferencias), así como toma de presión arterial de quienes residen allí.
Cabe señalar que las cuidadoras apoyaron a los estudiantes con el apartado dietético mencionando cómo los adultos mayores reciben los alimentos, describiendo lo que consumen a diario y qué características deben cumplir para cubrir sus necesidades de energía.
Finalmente, y no menos importante, nuestros futuros nutriólogos platicaron con los adultos mayores sobre la importancia de la nutrición y compartieron experiencias sobre cómo se alimentan, así como experiencias de vida.
La Licenciatura en Nutrición forma profesionales con una amplia gama de los conocimientos y habilidades necesarios para desarrollarse exitosamente en los ámbitos clínico, educativo, comunitario, de administración, de servicios de alimento, y del deporte, atendiendo siempre al contexto biopsicosociocultural del ser humano.
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