Primer Congreso de Nutrición Humana - Universidad UIC | Prepa, Licenciaturas y Maestríass

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1er CONGRESO DE NUTRICIÓN HUMANA:

NUTRICIÓN DEPORTIVA

Evento conmemorativo por el

50 Aniversario de la Universidad Intercontinental.

4 de Noviembre de 2026, CDMX

OBJETIVO

Reunir a estudiantes, docentes, profesionales de la salud y población interesados en la nutrición aplicada al deporte, el rendimiento y el bienestar.

Este congreso busca generar un espacio de actualización, intercambio académico y vinculación con la industria

EJES TEMÁTICOS

PATROCINADORES

BIENVENIDA

La Universidad Intercontinental les da la más cordial bienvenida al 1er Congreso de Nutrición Humana: Nutrición Deportiva, un evento académico que se realiza en el marco de la conmemoración del 50.º aniversario de la UIC.

Este Congreso reunirá a especialistas, profesionales de la salud, investigadores y estudiantes para compartir conocimientos, experiencias y los avances más recientes en nutrición deportiva, promoviendo el aprendizaje, la innovación y la vinculación entre la academia y el sector profesional.

¡Sean bienvenidos!

Comité Organizador

Comité organizador

Mtra. Zuleima Natali Domínguez Velázquez
Dra. Angélica Iraís Borja Magno
Mtra. Luz Alejandra Lagunas García

REGISTRO

Modalidad

Presencial (Cupo limitado)

Virtual

Precio preferencial hasta el 30 de septiembre

Cuotas de Inscripción*

Asistentes	Cuota de inscripción
Asistentes	Hasta el 31 de agosto	A partir del 1 de septiembre
Estudiantes UIC	$499.00	$599.00
Estudiantes externos	$599.00	$699.00
Docentes y exalumnos UIC	$699.00	$799.00
Docentes externos	$799.00	$899.00
Profesionales de la salud	$899.00	$999.00
Entrenadores/preparadores físicos/deportistas/público fitness	$899.00	$999.00
Representantes de la industria deportiva	$999.00	$1,099.00
Asistencia en línea	$699.00	$799.00

La modalidad presencial incluye:

*Beneficio exclusivo para los primeros 100 inscritos

30 modalidad en línea.

70 modalidad presencial.

Licencia de Avena Health (6 meses) que incluye:

8 pacientes activos por mes
Historia clínica completa
App para tus primeros pacientes GRATIS
Agenda
Diseños de planes en PDF
500 plantillas y +30,000 mil recetas
Página web personal
Recordatorio de 24 h con IA

Antes de otorgarte la licencia se te dará una capacitación para su uso totalmente gratis

PROGRAMA

8:00-9:00 h

Registro y entrega de gafetes y kits

9:00-9:30 h

Ceremonia de inauguración

9:30-10:30 h

Dr. César I. Ayala Guzmán

Asesor Académico de la Unidad de Nutrición del Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento (CNAR) de la CONADE

10:30-11:30 h

Dr. Samuel Alberto García Castrejón

Asesor en medicina del deporte para Gatorade Sports Science Institute México

11:30-12:00 h

Coffee break

Presentación del equipo de porristas UIC (jardín)

Visita a Stands

12:00-13:00 h

Mtra. Lourdes Mayol

Directora de nutriMOtion, Asesoría y capacitación en Nutrición Deportiva e Hidratación

13:00-14:00 h

Mtro. Edgar Martínez Carrillo

Director de la empresa NTP, Planes de nutrición y entrenamiento integrales

14:00-15:00 h

Receso para la comida

15:00-16:00 h

Mtra. Beatriz Boullosa

Presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva

16:00-17:00 h

Mesa de diálogo

Nutrición deportiva en la formación del nutriólogo: retos y perspectivas

Moderador: José Antonio Morales Martínez- Ex alumno de nutrición UIC

Mtro. Marco Vinicio de la Rosa Sánchez

Coordinador académico de los equipos deportivos UIC

Mtro. Jaime Israel Félix Barrón Blanco

Coordinador académico de los equipos deportivos UPAEP

17:00-17:30 h

Clausura

Foto grupal de recuerdo

PROGRAMA

Programa Preliminar

Archivo PDF 151 KB

VER PROGRAMA

PROGRAMA

VER PROGRAMA PREELIMINAR DEL 1ER CONGRESO DE NUTRICIÓN HUMANA: NUTRICIÓN DEPORTIVA

8:00 – 9:00

Recepción, registro y entrega de kits a los participantes

9:00 – 9:40

Ceremonia de inauguración

9:40 – 10:20

Dr. César Iván Ayala Guzmán

Académico de Tiempo Completo, Universidad Iberoamericana Ciudad de México

“Influencia de la disponibilidad energética en deportistas: actualización de la evidencia científica”.

10:20 – 11:00

Dr. Samuel Alberto García Castrejón

Asesor Científico Gatorade Sports Science Institute México

“Sueño y recuperación del atleta: Cómo influye el sueño y su calidad en el rendimiento deportivo”

11:00 – 11:30

Coffee break

Presentación del grupo de porristas (UIC)

Presentación de pole dance fitness (senko dance and fitness studio)

Visita a stands

11:30 – 12:10

Dra. Lourdes Mayol Soto

“Importancia del contenido de electrolitos y el papel de los carbohidratos en las bebidas para la hidratación”

12:10 – 12:50

Mtro Edgar Andrés Martínez Carrillo

“La gran diferencia entre la nutrición deportiva y la nutrición enfocada a la modificación corporal”

12:50 – 13:30

POR CONFIRMAR

13:30 – 15:00

Receso para comida

Visita a stands

15:00 – 15:40

Mtro. Arturo Becerra Gamboa

Título de la ponencia por confirmar

15:40 – 16:20

Dra. Beatriz Boullosa

“Nutrición: Alimentando tu Potencial”

16:20 – 17:20

Mesa de diálogo:

“Nutrición deportiva en la formación del nutriólogo: retos y perspectivas”

Moderador: José Antonio Morales Martínez- Ex alumno de nutrición UIC

Invitados a la mesa de diálogo:

Mtro. Marco Vinicio de la Rosa Sánchez

Coordinador académico de los equipos deportivos UIC

Mtro. Jaime Israel Félix Barrón Blanco

Coordinador académico de los equipos deportivos UPAEP

Mtra. Karina Salazar González

Cofundadora de 3cientos Sport Care

17:20 – 18:00

Clausura

Foto grupal de recuerdo

PONENTES

Dra. Beatriz Boullosa

Presidenta de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva

Dr. Samuel García Castrejón

Médico responsable de laboratorio de evaluación funcional Gatorade Sports Science Institute México

Dra. Lourdes Mayol

Directora de nutriMOtion

Dr. César Ayala Guzmán

Académico de Tiempo Completo, Universidad Iberoamericana, CDMX

Mtro. Edgar Martínez Carrillo

Director de la empresa NTP

Mtro. Jaime Barrón Blanco

Coordinador académico de los equipos deportivos UPAEP

Mtro. Marco Vinicio de la Rosa

Coordinador académico de deportes UIC

Mtra. Karina Salazar González

Cofundadora de 3cientos Sport Care

MND. Arturo Becerra Gamboa

Gerente de nutrición en UFC Performance Institute México

Mtro. Israel Ríos

Nutriólogo de la Federación Mexicana de Fútbol

OPCIONES DE HOSPEDAJE

SEDE

Aprende de líderes en nutrición deportiva, conecta con profesionales del sector y descubre las últimas tendencias en ciencia, hidratación y rendimiento, en el Auditorio “Fray Bartolomé de las Casas” de la Universidad Intercontinental.

Av. Insurgentes Sur 4303, Colonia Santa Úrsula Xitla. Tlalpan, CDMX, C.P. 14420

¿Cómo llegar?

Auditorio “Fray Bartolomé de las Casas”
Universidad Intercontinental
Av. Insurgentes Sur 4303, Col. Santa Úrsula Xitla, Tlalpan, CDMX

OPCIÓN 1-Transporte público

Metro CU-Autobús a Perisur-Metrobus línea 1 (Insurgentes)

👉 Estación Santa Úrsula a pocos minutos caminando (puerta 2)

Metro Taxqueña-Tren ligero (Xochimilco) bájate en el estadio azteca y toma el autobús que diga la Joya

👉 Estación La joya a pocos minutos caminando (puerta 3)

OPCIÓN 2-Autómovil

Acceso directo por Av. Insurgentes Sur
Entrada por puerta 3
Estacionamiento disponible dentro del campus

Ciudad de México

Sur de la Ciudad de México

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Entre calles llenas de historia, espacios naturales y una reconocida oferta gastronómica, el sur de la ciudad ofrece una experiencia ideal para complementar tu participación en el Congreso.

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