La mercadotecnia sensorial se ha consolidado como una de las estrategias más poderosas para diferenciar marcas en mercados saturados. Al estimular vista, oído, olfato, gusto y tacto, las empresas conectan con la emoción y la memoria, logrando vínculos que la comunicación racional difícilmente alcanza.
Según estudios de firmas especializadas en neuromarketing, en un entorno donde el consumidor exige experiencias auténticas y sostenibles, activar varios sentidos al mismo tiempo puede elevar la lealtad hasta en 70 por ciento (%).
Lejos de ser una moda, la mercadotecnia sensorial tiene su origen en los bazares de Medio Oriente, donde las especias y los colores intensos guiaban al visitante. Sin embargo, fue en los años cincuenta (con la psicología del consumidor y el auge de la publicidad masiva) cuando marcas como Coca‑Cola demostraron que la forma de una botella o el sonido de una tapa podían vender tanto como el sabor de la bebida.
Mercadotecnia sensorial en la era digital
Hoy en día, la mercadotecnia sensorial es sinónimo de innovación tecnológica que personaliza y mide cada estímulo. Gracias a la inteligencia artificial (IA), las playlists de una tienda cambian según la afluencia y el perfil de compra; los difusores inteligentes ajustan el aroma para prolongar la estancia, y la realidad aumentada (RA) permite “probar” productos en segundos. Informes recientes señalan que estas tácticas incrementan el ticket promedio hasta 30%.
Orígenes y evolución histórica
El poder multisensorial se puede observar ya en los emblemas medievales (como el león rampante de las tabernas inglesas) y tiempo después en la icónica silueta de la botella contour de Coca‑Cola.
Ya en los años 80 y con la expansión global del consumo, se sumaron jingles memorables (Intel Inside, “I’m Lovin’ It”) y empaques táctiles (Marlboro soft box) para colonizar la mente del cliente. Hoy la evolución se acelera: Apple diseña tiendas donde la interacción háptica con cada dispositivo acompaña un paisaje sonoro neutro y aromas sutiles a madera fresca.
Cómo los sentidos influyen en la decisión de compra
- Vista: De la información que procesa el cerebro, 90% es visual. Los colores cálidos impulsan compras rápidas, los fríos fomentan la reflexión.
- Oído: un tempo musical dinámico acelera el recorrido, uno lento invita a explorar.
- Olfato: el olor a pan recién horneado puede elevar ventas en panaderías hasta 15%.
- Gusto: Las degustaciones elevan la intención de compra en más de 25%.
- Tacto: texturas suaves se asocian con lujo; superficies mate comunican sostenibilidad.
Tendencias 2025, IA, realidad extendida y sustentabilidad
- Experiencias XR inmersivas: guantes hápticos y difusores de fragancias sincronizados permiten presentaciones 360°.
- Hiperpersonalización sensorial: algoritmos que combinan biometría y datos de compra para ajustar luz, música y aroma en tiempo real.
- Analítica sensorial: cámaras de microexpresiones optimizan campañas minuto a minuto.
- Sustentabilidad táctil: empaques biodegradables con texturas orgánicas mejoran la percepción de calidad.
Casos de éxito en mercadotecnia
- Nike by Melrose (Los Ángeles): la app detecta qué usuario entra y despliega señalización digital personalizada; el vestidor emite la fragancia “Victory”.
- IKEA Place RA: permite visualizar muebles a escala real y sugiere aromas nórdicos que refuerzan la sensación de hogar.
- Boursin The Sensorium: recorrido VR por el interior de un refrigerador acompañado de ráfagas de aroma a albahaca fresca.
- El Palacio de Hierro (Ciudad de México): integra música curada y aromatización por departamento para prolongar el tiempo de permanencia.
Oportunidades profesionales y académicas
El auge del comercio experiencial impulsa la demanda de especialistas en mercadotecnia sensorial, diseñadores de XR, neuromarketers y data scientists capaces de traducir emociones en métricas de negocio. Dominar esta disciplina abre puertas en retail, alimentos, entretenimiento y salud y educación, donde la simulación multisensorial mejora la retención de conocimientos.
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Para saber más
Idesense (2025). 5 tendencias de marketing sensorial para 2025..
ExpoPublicitas (2025). 5 tendencias del marketing sensorial este 2025.
HubSpot (2024). 14 ejemplos de marketing de realidad virtual.