El miércoles 12 de abril se llevó a cabo el 12° Simposio de Lenguas Extranjeras y Multiculturalidad que en esta ocasión llevó como tema “Gastronomía del mundo”, organizado por la Dirección Académica de Lenguas Extranjeras y Multiculturalidad.
Primeramente, se presentó la Banda de Rock UIC y acto seguido, los estudiantes dieron la bienvenida en los diferentes idiomas que se imparten en la UIC y, luego, se presentó la conferencia “Ingredientes ancestrales en la actualidad”, impartida por el docente de la Licenciatura en Administración de Negocios Turísticos, chef Ramón Vargas Álvarez, quien presentó a los asistentes una gran variedad de alimentos, desde insectos hasta frutas, entre otros, que son originarios de nuestro país.
Por último, los estudiantes mostraron sus trabajos en diversos estands de la terraza Motolinía (pérgola).
