Aquel que tenga salud tiene esperanza y aquél con esperanza lo tiene todo.

Proverbio árabe

David Sinclair, doctor y científico australiano, ha investigado por más de 25 años en la Escuela de Medicina de Harvard, el por qué envejecemos y cómo revertir dicho proceso. Sinclair define esto como una enfermedad y es lo que le ha llevado a descubrir lo que pareciera ser la deseada fuente de la juventud.

Como seres humanos poseemos unas proteínas llamadas sirtuinas que, además de potenciar el metabolismo y quemar grasas, regulan los genes que ayudan a regenerar y reparar nuestras células. El resveratrol ayuda a activar dichas proteínas. Pero… ¿qué es el resveratrol? Veamos.

¿Qué es el resveratrol?

El resveratrol es un tipo de polifenol o sustancia que se produce en los compuestos de origen vegetal con potentes propiedades antioxidantes. Algunos de los alimentos en los que se encuentra dicha sustancia son: las moras, el aceite de oliva, el frijol de soya, el chocolate, los arándanos y las uvas.

¿Cuáles son sus beneficios?

1. Protege el cerebro

Al envejecer comenzamos a perder habilidades mentales y cognitivas, como la memoria. Esto causa enfermedades que pueden llegar a ser devastadoras para el paciente y sus familias. Para ello, recientes investigaciones sugieren que el resveratrol, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ayudan a prevenir el Alzheimer.

2. Ayuda a prevenir la artritis

También perdemos movilidad en nuestras articulaciones, lo cual puede llegar a ser muy doloroso. El resveratrol ayuda prevenir la ruptura del cartílago que protege dichas articulaciones.

3. Ayuda a combatir el cáncer

Aunque no hemos ganado la guerra contra el cáncer, hemos avanzado en combatir ciertos tipos. Actualmente, se trabaja mediante investigaciones para lograr identificar que el resveratrol puede ser efectivo en la lucha contra esta enfermedad.

4. Disminuye el acné

El resveratrol al regular los niveles de colesterol malo, por consecuencia, ayuda a disminuir el acné, el cual puede ser muy agresivo en muchos casos. El acné, también puede causar inseguridades y un estado de insatisfacción constante.

5. Disminuye la presión sanguínea

Tener presión alta conlleva tener enfermedades del corazón y otros órganos. El estrés y un estilo de vida agitado contribuyen a dicha condición. Se ha comprobado que el resveratrol ayuda a relajar los vasos sanguíneos y puede regresar a tener niveles de presión sanguínea saludables.

6. Antienvejecimiento

Envejecer parece inevitable, sin embargo, se ha descubierto que el resveratrol ayuda a ralentizar dicho proceso y se cree que se pudiera incluso revertir algunos síntomas del envejecimiento. Lo relevante es que mantiene nuestro esqeleto y cerebro saludables.

7. Regula los niveles de azúcar

Millones de personas padecen de diabetes alrededor del mundo. Una de las causas es la insensibilidad a la insulina, la hormona que ayuda a regular el azúcar en la sangre. El resveratrol aumenta la sensibilidad a la insulina, ayudando a regular los niveles de azúcar.

8. Extensión de vida

A través del tiempo hemos ido extendiendo nuestra esperanza de vida, sin embargo, seguimos estando a merced del tiempo. Estudios de Sinclair demuestran que el resveratrol es capaz de extender la vida de los animales con los que ha experimentado en su laboratorio. No falta mucho para iniciar pruebas con humanos, lo que sí es seguro es que activa los genes relacionados al envejecimiento.

9. Disminuye la grasa en la sangre

Nuestra dieta en occidente nos ha conducido a ser el país con mayor número de obesos, lo que conlleva un sinfín de enfermedades. El resveratrol, como lo comentamos líneas arriba, ayuda a disminuir el colesterol malo (lipoproteínas de alta densidad) e incrementa el colesterol bueno (HDL). Así es como recoge el exceso de colesterol llevándolo de vuelta al hígado donde se descompone y se elimina del cuerpo.

10. Previene infecciones

Nuestro sistema inmune ha evolucionado a través de millones de años y hemos aprendido a combatir infecciones, sin embargo, en la época que vivimos hemos comprobado que no somos invencibles. El resveratrol ha demostrado ayudar a combatir infecciones virales, bacterianas y de hongos.

Acompañado al consumo de este compuesto milagroso se recomienda hacer ejercicio, tomar baños de agua fría combinándolos con baños de vapor y, por supuesto, seguir una dieta balanceada. Mantengámonos sanos por el mayor tiempo posible, que eso está en nuestras manos.

Para saber más

Si quieres saber más al respecto, acude a nuestras Clínicas de la Salud y ahí nuestros especialistas te asesorarán. Licenciatura en Nutrición, Educación Continua, Diplomado en Modelos de Intervención para los Trastornos Alimentarios, Diplomado en línea en Alimentación Saludable, Universidad Intercontinental.

Arenas, G. (2021). ¿Tu mejor amiga se llama Alisa! Bitácora UIC. Disponible en https://www.uic.mx/tu-mejor-amiga-se-llama-alisa/

James. (2021). 10 Benefits Of Resveratrol. 10 FAQ Health. Disponible en https://10faq.com/health/benefits-of-resveratrol/4/

Leyva, N. (2021). Problemas de salud: cómo solucionarlos. Bitácora UIC. Disponible en https://www.uic.mx/problemas-de-salud-como-solucionarlos/

Sinclair, D. y LaPlante, M. (2020). Alarga tu esperanza de vida: Cómo la ciencia nos ayuda a controlar, frenar y revertir el proceso de envejecimiento. Barcelona: Grijalbo.

Sinclair, D. (2020). Dr. David Sinclair on How to Slow the Aging Process. Disponible en https://www.youtube.com/watch?v=qkdWQ_46zvs